O que a prévia busca?
Título, descrição, imagem e informações básicas presentes no HTML. Esses elementos precisam estar renderizados no servidor e acessíveis ao agente.
Por que aparece um clique imediato?
A infraestrutura pode abrir a URL assim que a mensagem é composta ou entregue. A pessoa ainda pode não ter tocado no link.
Como diferenciar do clique real?
Assinatura, headers, rede e ausência de execução no navegador ajudam. Um acesso posterior em navegador pode representar a pessoa, mas a correlação não é perfeita.
Não bloqueie indiscriminadamente
Bloquear prévias prejudica a aparência da mensagem. É melhor classificar e separar do que impedir agentes legítimos de obter metadados.